Кухненските плотове са една от най-сериозните дългосрочни покупки за кухнята и затова към избора на плот трябва да се пристъпи с особено внимание. Тъй като инвестицията не е никак малка, добре е предварително да прецените всички плюсове и минуси на различните варианти, за да изберете най-доброто решение на конкретната кухня.
Т.нар. butcher block (месарски дървен блок) е най-добрият избор, що се отнася до дървените плотове. Той е стабилен и издръжлив, масивен е, и е лесен за поддръжка. Върху него може спокойно да се поставят храни, да се режат продукти и да се готви.
Предимства: -- лесен за монтаж и поправки – драскотините могат да се обработят директно с шкурка, за да се поправят -- чудесен за рязане и накълцване на продуктите Недостатъци: -- изисква специално покритие за дървесина, което трябва да се подменя периодично -- след готвене трябва да се почиства добре с подходящи препарати, за да се дезинфекцира и да се предотврати образуването на петна -- чувствителен към влага и високи температури
2. Ламинат
Ламинатът е евтин и лесен за почистване, практичен е, и може да се открие в разнообразни цветове и текстури. Ръбовете на плотовете могат да се оформят по няколко начина, за да се постигне по-голям естетически ефект. Предимства: -- гъвкав по отношение на цветовете и евтин като материал -- лесен за почистване – само с вода и сапун -- устойчив на петна, високи температури и драскотини Недостатъци: -- податлив на повреждане от остри ножове и горещи съдове -- дълбоките драскотини са трудни за поправка -- ако бъде обгорен, ламинатът не може да бъде поправен
3. Естествен камък
Естественият камък е най-подходящ за професионалистите в кухнята, тъй като е свръх издръжлив и не е податлив на надраскване. Освен това естествените му цветове и текстури правят всеки плот уникален по дизайн. Най-популярни разновидности са гранитът и мраморът. Макар и по-скъп като инвестиция, естественият камък е добър избор в дългосрочна перспектива. За да намалите разходите, вместо цял блок, можете да използвате плочи, които да залепите една до друга.
Предимства: -- твърд и издръжлив на високи температури и надраскване -- лесен за почистване, ако е запечатан с подходящ препарат (мраморът обаче е сравнително уязвим на петна, заради порестия строеж на материала)
Недостатъци: -- заради стабилната маса на естествения камък кухненските шкафове трябва да са качествени и стабилни, за да не се повредят и счупят под тежестта му -- изисква редовно нанасяне на запечатващ препарат, особено при мрамора и варовика -- висока цена
4. Изкуствен материал
Типичен пример за такъв материал е Corian. Той може да напомня като дизайн на различни материали – гранит, стъкло, мрамор. Лесен за поддържане, материалът е устойчив на високи температури, влага и избледняване.
Предимства: -- голямо разнообразие от цветове и текстури -- може да бъде изработен по поръчка, за да се оформи цял кухненски плот с мивка -- непореста структура на материала, резистентна на драскотини -- драскотините и петната могат да се обработят с шкурка Недостатъци: -- цената му е почти толкова висока, колкото на естествения камък -- материалът може да се обезцвети под въздействието на горещи съдове за по-дълъг период от време -- по-мек от естествения камък и поради тази причина може да бъде повреден от остри ножове
5. Кварц
Кварцовите повърхности са направени от 93% натрошен кварц, смесен с цветни пигменти и пластични смоли. Дизайнът на кварцовия плот наподобява този на естествения камък, без да се налага да полагате същите грижи. Тъй като не е порест, материалът не изисква специален запечатващ слой.
Предимства: -- съществува в широка гама от цветове и текстури -- устойчив на високи температури, на петна и на надраскване -- няма нужда от нанасяне на допълнителни слоеве за защита
Недостатъци: -- цената му е почти толкова висока, колкото на естествения камък -- видът му е малко по-изкуствен от този на естествения камък
6. Бетон
Бетонът е много гъвкав материал по отношение на дизайна. Той може да приеме разнообразие от дизайни, цветове и текстури. Плотовете от бетон могат да бъдат излети директно в кухнята, за да паснат перфектно или да се монтират готови (вижте тук един подобен проект).
Предимства: -- бетоновият материал може да бъде оцветен в желаните нюанси и да наподобява текстурата на естествения камък -- устойчив на високи температури и на надраскване -- много издръжлив и дълготраен материал
Недостатъци: -- повърхностите могат да бъдат повредени от препарати и течности с високо съдържание на киселини -- изисква редовно нанасяне на запечатващ препарат
7. Керамична облицовка
Керамичните плочки за широко разпространен избор, който освен евтин, е и много гъвкав като дизайн. Материалът е устойчив на вода, петна и високи температури.
Предимства: -- съществува в широка гама от цветове и щампи -- гланцираните керамични плочки са изключително устойчиви на надраскване, петна и високи температури -- лесни за почистване
Недостатъци: -- трудни за монтаж -- фугите между керамичните плочки могат да се оцветят или да съберат парченца храна, затова се нуждаят от периодично почистване -- плочките могат да се начупят или повредят (но са сравнително лесни за подмяна)
8. Стъкло
Стъклените кухненски плотове са издръжливи, красиви и лесни за почистване. Обикновено те представляват смес от няколко материала, като най-често плотовете се състоят от два слоя – долен, който е с текстура, и горен, който е прозрачен Предимства: -- издръжлив на високи температури и надраскване -- лесен за почистване, използвайте препарат за почистване на прозорци -- може да се използва рециклирано стъкло, за да се постигне екологичен резултат
Недостатъци: -- може да се счупи или напука -- изисква редовно почистване -- по-добре да се използва като акцентен плот, отколкото като работен плот
9. Неръждаема стомана
Модерен избор за професионалисти, плотовете от неръждаема стомана са чудесно допълнение към уредите от същия материал. Материалът е най-подходящ за кухни, където често се вадят и поставят горещи съдове и продукти.
Предимства: -- много издръжлив, неподатлив на петна и високи температури -- с времето не придобива патина, както останалите метали -- не е необходимо да бъде обработван с допълнителен защитен слой
Недостатъци: -- при почистване с абразиви могат да се появят драскотини -- изисква стабилна основа, за да не се огъва и деформира
